Tumblelog by Soup.io
Newer posts are loading.
You are at the newest post.
Click here to check if anything new just came in.

Dlaczego stare książki pachną dobrze?

Lignina, będąca jednym z podstawowych składników drewna, jest polimerem (substancje chemiczne o bardzo dużej masie cząsteczkowej), którego związki składowe są powiązane z waniliną. W wyniku utleniania ligniny z udziałem bakterii, grzybów i drożdzy, powstaje kwas ferulowy, a ten z kolei prowadzi do powstania etylowaniliny. Jest to substancja 2-3-krotnie silniejsza od waniliny, jednego ze składników aromatycznej wanilii.
Stąd właśnie bierze się część charakterystycznego dla antykwariatów zapachu.

Źródła
Luca Turin, Tania Sanchez - Perfumes: The A-Z Guide
Małgorzata Cichoń - Czy wiesz co jesz?
Lignina @ Wikipedia
Wanilina @ Wikipedia

Reposted bynightfalllorem-ipsummagratitmakesmecalmheroine88boringsouporyszczyszynconcubinerollinsonowahappykokeshiszarlottakasiarzynayeahimmuffemigracjaborowkahahatseksgrupowyuounflowerstandmankolorowoxannenshcolourlesscinicaljudytafellogenwojtkukhallonaqskurwysyntuleniriumletmegokajakjackieoyurikodadziakasprownikmikimotomegalomaniaardnaskelabufkaPannaJzycienakrawedzifutureiscomingsentymentynoszfuckmrdonadoniiwithoutbawelnianarogerthatpanicmaOhMyGodTheyKilledKennypeople-errorsophielauradumborhappysomciowobloodymilkisnotcominghomeisnotcominghomekikkanieznajomaprosiaczekkzapachsianapeoplealwaysleaveemaliwanotforgetmesavorszarotumizegarekmerenwenzur887kejbananasgusta-blugosialapmierrkaKapelusznicamieszuwstawieplywaizabasienazywajessaminelasombradelvientozupkaolalaaretaliatekubafSnusmumrikenmaraskowapathetic8Sayidheart-feltzycieitdmagennoTUVimputrefactioneartermakingmoviesabracadabraakikinkinyuublahchristopher-walkenteraztuniewazneniemazacozlapacziumkinanawetciszamozebyccynicznawiecejniezobaczyszvermisberenikamakemewannadieagagagconfusionladygreyvendetnebuleusenikamthe-new-beyoncepatiskakocioleklmnczeresnierepostedfromflowers-in-the-windowbylejakaettapoppyseedalienoranemytothebitterendpannaniczyjatoverogolkaresponseimagineallthepeoplebetonowe-chabryfuckingawesomethekillerinthecrowdslycessKerouacbng123pandorciametametaszerelmesmikmikmikmichelangelomyzonemalinowychrusniakjas1minesimsowazlewkizpolewkisubstanceziomalonSenyiamrymrumruscorpixlubiejaphiiipyzamazowieckaalanduakarekicikicimiauLithieuArwenUndomielceciliadreamcatchertrawkaaazdzierapapezdachuwaniewskajaamaicaCelestinaAnabellSalvatoreoneoneonetrustno1CutmajkeyAbberkamzusiafinnybemygodrulletkamonimichusagiiakrewidz-pan-w-choleregorzkaczekoladaShinzoGekaioutkapamagdanestornattalybiolchemlaperlaMilaayhhmoniqmalinowowaAmebadarlingczekoladowasarkastycznawelocypedkasiahejter-Mala-Mi-Teereatsssszczypcikisanipiddacelebrationpkz451NappoUshiochlaKocykdolphuglyzurowintune18dziabaeverybody-liescocciuellaayatirozalkakeeplookingdaeriinpatiskamargotKabriolettawilczaidyllalunaemergencycallunnokatastrofoanuszkakociolekkumikoamalMishafearoflovejrmybrzozasilence24reloveutionjunicorncitiesofnightkokokokamarzycielkaeszpierdolalilywashereboseyVeronasimapesjelmole-w-filizanceiguanapijakperfectlyflawedkingavonschabertwciurnasteknettle-carrierrrrumorburakotkaabovekitanalexiwhite-ravenAnilorak18invisibleexistencezycienakrawedzifindmehidemeniemcumrdonadoniisandrrrkonikjezsadystasmerfetkaechoesfromonetoanotherinyouuupolaparissunblossomooracinsoriumszlugtimemillionlittlepiecesMissTakesymultanamy-lifelucacookularowszukaexuperencejojinthesunoleannawodolankagrzypsdifferentblondasutoopiakrybusilovegreeneffa018AshrittkeriocornucopiaeelffermeslesyeuxnielegalnannakamilkordibezczasmarcheffanthimemisspandoraszumyztrzaskowkatastrofogatoneroCelestinaAnabellSalvatoreciasteczko7nanamiCamillaczerwcowastrawberry-fields-foreversummersalelodziakslodziakwormstachepoem-orgyemciuveriteticuilwarthien666verybadwolffinnykopertaAnarrielilovegreenzEveRevelinaHeavierThanHeavencaspisshinyuuwielkiciezkislonvertheersignofthemothVegelusgrandmalecgoMagnolia11MilaaMagnolia11pesymistaechoesfromonetoanotherezerdolphuglynanokneemayuAzuminightterrorAmericanlovermegarasupernenaczekoczekoweirdfishhlaskologywasnaegaboroutkapainannazapalenieosierdziajemkartofleMagnolia11liveattherainbowangusiastyPorannymidaj

Don't be the product, buy the product!

Schweinderl